Nasi przodkowie przybyli z dalekiego Wschodu i wśród niedostępnych borów sosnowych Roztocza założyli miejscowość Kozaki. Wybór miejsca tak doskonałego dla uprawiania bartnictwa sprawił, że pszczelarstwo i tradycje pszczelarskie, kultywowane i przekazywane z ojców na synów przetrwały setki lat i są kontynuowane do dziś.
Wieloletnie doświadczenia i wprowadzanie innowacji, sprawiło, że nasza pasieka (ok.1000 pni) oraz rozlewnia stały się jednymi z największych i najnowocześniejszych w Polsce.
Wyjątkowe właściwości odżywcze miodów oraz ich wysoka jakość wyrobiły wśród kupujących bardzo dobrą opinię o naszych produktach. Świadczy o tym chociażby jedno z powiedzeń, które utarło się wśród okolicznej społeczności, a które stało się mottem naszej firmy: "Kozacki miód - dla zdrowia cud". Obliguje nas ono do ciągłego zwiększania wysiłków w celu zachowania naszych produktów w elicie wyrobów pszczelich w Polsce, a konsumentów naszych produktów utwierdzić w przekonaniu, że warto dla własnego zdrowia, w trosce o urozmaicenie diety i wzbogacenie jej walorów smakowych sięgać po nasze wyroby.
Przechodząc stopniowo od tradycji do nowoczesności, starając się sprostać warunkom gospodarki rynkowej, międzynarodowym standardom magazynowania i przetwórstwa, wybudowaliśmy nowoczesne magazyny, a miód poddajemy ścisłym kontrolom laboratoryjnym.
Dzięki nowoczesnej technologii i pracy wybitnych fachowców stworzyliśmy nowy, unikalny na rynku produkt "Miodofrutti". Łącząc naturalny miód pszczeli z zagęszczonym sokiem owocowym, uzyskaliśmy niepowtarzalny efekt zapewniający konsumentom wyjątkowe doznania smakowe. W prestiżowym konkursie Wojewódzki Lider Smaku 2007 w kategorii: produkty cukiernicze "Miodofrutti z żurawiną" zajął pierwsze miejsce, a "Miodofrutti z maliną"" i "Miód leśny" uzyskał tytuł Laureata.
Niepowtarzalne walory smakowe, wysoka jakość naszych miodów i innych produktów pszczelich, wkład włożony w popularyzację i rozwój pszczelarstwa oraz wzorowe i innowacyjne rozwiązania stosowane w branży pszczelarskiej, zostały uhonorowane w roku 2006 przez organizatorów prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu Agroliga. Przyznając nam tytułu Wicemistrza Krajowego doceniono całokształt naszej dotychczasowej działalności. Pszczelarz Kozacki jako jedyna w Polsce firma może poszczycić się posiadaniem patentu na nazwę swojego miodu - "Miód Kozacki". Wszystkie te czynniki sprawiają, że miody "Kozackie" znane są nie tylko w Polsce, gdzie znaleźć można je na półkach sklepów takich jak Carrefour, Kaufland, E.Leclerc czy Aldik ale cieszą się dużym popytem także za granicą.